【西凤酒价格网】开好烟酒店的四字经，你学会了么？
发布时间：2016年10月07日 作者：西凤酒价格网 查看次数次
在市场竞争越来越激烈的情况下，为了吸引消费者，商家们也是想尽了招式，各种营销方式、促销手段层出不穷，不过万变不离其宗，从中总结出四个字——新、奇、特、巧，可谓之开店“四字经”。
关键字一：新
开店难，做“新”更难。大家都在想着如何出奇制胜，这也使得场竞争越来越激烈。如果是坐以待毙，无疑是把自己逼上绝路，只有变被动为主动，想出新办法、新思路，才能突破重围，做好生意。
新面貌。“喜新厌旧”是人的本性，所以要想对顾客一直保持吸引力，开店就要做到常开常新，要时刻展示“新面貌”。比起做促销活动，保持店铺面貌的新颖和醒目更加重要。除了门头，店内店外、柜台货架也要常清洗、修补，在硬件上要给顾客一种全新的感觉。陈列要隔一段时间换一次，以新面貌来不断引起顾客的购买兴趣。
新产品。随着市场竞争越来越激烈，产品的更新换代速度也越来越快，广大的终端店要跟得上市场形势和社会流行趋势，通过产品更新来吸引消费者。很多终端店老板就是不敢轻易尝试市场新品，因而丧失了很多赚钱的机遇，要敢于推荐新品，敢于做“第一个吃螃蟹的人”，敢于做那个打开新品市场的人。不仅要关注供货商，还要关注电视、网络上的广告，一旦有新品面市，要及早上柜，抢占市场先机，不要把新产品这个资源给浪费了。
关键字二：奇
《孙子兵法》里说到“以奇胜、以正合”。开店经营也要如此，不仅要“守正”，而且，还要“出奇”。“奇”就是要想出不一样、不落俗套的办法，给人以耳目一新的感觉。
出奇招。在零售这个行业里，有千千万万的产品，就有层出不穷的销售奇招。有这样一则消息说，美国有家食品公司，生产的水果罐头曾一度无人问津。为了摆脱困境，老板经过反复思考后想出一个巧计——在罐头上印上谜语，并注明打开罐头吃完东西，谜底就在罐底。这一新奇招数使得消费者争相购买其水果罐头，产品顿时从滞销变为畅销，打开了市场。当然，我们并不是说让商家也在酒瓶瓶底、烟盒内部也印上谜语，只是这样的销售方式能吸引顾客的好奇心，就好像在跟顾客做游戏一样，这种探索的过程能够跟顾客形成良好的互动，让顾客毫无察觉却又心甘情愿地进行购买。
有奇货。有奇货就是要有别人所没有的、不具备的商品，独此一家，别无分店。比如大卖场里的自有品牌，专卖店里的专卖用品，代理商做的独家代理商品等。不过烟酒店数量众多，烟酒产品的种类也纷繁复杂，要想做到产品“只此一家”也不是件容易的事儿。在经营过程中，要时刻关注市场，对于那些消费者想买却又不容易买到的产品，或者容易卖断货的产品，一定要备足存货。
关键字三：特
就像我们之前提到过的，要充分挖掘属于自己的店铺亮点，这些亮点就是你店铺的特色。要把这些亮点找出来并且展示给广大的消费者。这样才能让消费者有兴趣，有购买的冲动。
找特性。任何商品都有其独特的一面，不然也不会得到顾客的认可。市场上白酒品牌不下数十种，不同品牌的白酒各有各的口味风格。但是，这些白酒品牌的风格特色消费者们并不是都了解，而作为卖方的烟酒店老板们却都清楚，所以要找出每一款产品独有的特征，或者是最突出的特征来展示给消费者，让顾客了解，把这些特点变成销售的亮点，达到生意成交的目的。
搞特价。不管是小卖部还是大卖场，特价商品永远是吸引人气的热点和焦点。所以要想吸引人气，提升业绩，经常性地推出一些特价商品来吸引顾客是一个简单粗暴，但是看起来却比较有效的方法。不过进行特价促销要注意几个方面：一是要有一定的时效性，也就是限时特价；二是单个买家要有数量上的限制，争取让更多的消费者受益；三是特价商品最好不计积分或其他买赠活动，也是为了自身的成本考虑。
关键字四：巧
俗语有云“只有巧算计，才能巧应市”。这里算说的算计是谋略，不是贬义的对付谁。开店经营和做其他行当一样，同样需要一个四两拨千斤的“巧”劲。
巧言语。俗话说“出门看风向，买卖看对象”。恰到好处的言语，是生意成交的关键。得体贴心的语言，能给消费者留下深刻的印象，从而也会增加“回头率”。但要注意两点：一是待人要热情不要过分，过分热情会给顾客思想上增加压力；二是介绍商品时不能蒙人，实事求是，不能无中生有。这要靠平时积累的经验，在知道他们购买心理的前提下，再去引导消费，推荐他们心仪的商品。
巧定位。开好店铺本身就是件不容易的事情，不仅需要天地人和，还需店主有一定的观察和分析能力，根据消费群体的消费能力，推出适合顾客购买能力的商品，巧定位才能把生意做活。
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